KOF-K ghi nhận và trân trọng những đóng góp xuất sắc của các giáo sĩ và chuyên gia giám sát viên KOF-K (mashgiach) đối với sự minh bạch và tính tuân thủ trong chuỗi cung ứng thực phẩm trên toàn cầu. Bài viết dưới đây sẽ nêu một số trường hợp tiêu biểu được cộng đồng kosher quốc tế ghi nhận.
Dưới góc nhìn quản trị chứng nhận, giải thưởng như là một thước đo để phản ánh năng lực chuyên môn, đạo đức nghề nghiệp và đóng góp cho cộng đồng của giám sát viên KOF-K. Trường hợp dưới đây là minh chứng tiêu biểu do một tạp chí chuyên ngành Kosher đánh giá và công bố.
Người Giám Sát Viên KOF-K Của Năm Do KASHRUS Bình Chọn
Tạp chí KASHRUS là tạp chí định kỳ có trụ sở tại Brooklyn (Hoa Kỳ), chuyên phục vụ cộng đồng người tiêu dùng kosher đã lựa chọn Giáo sĩ Yisroel Gildin của KOF-K Kosher Supervision (Teaneck, New Jersey) là người giám sát viên KOF-K của năm (lần thứ 7) kèm phần thưởng trị giá 1.000 USD.
Giải thưởng này được quyết định trên cơ sở đề cử rộng rãi trong mạng lưới các cơ quan kosher toàn cầu. Giáo sĩ Gildin được chọn từ danh sách đề cử thuộc 1.396 cơ quan kosher đang hoạt động tại nhiều quốc gia, phản ánh sự tín nhiệm cao về chuyên môn và tinh thần cống hiến của vị giáo sĩ.
Hồ Sơ Chuyên Môn Và Phạm Vi Giám Sát
Đối với một mashgiach, thâm niên, năng lực kỹ thuật và khả năng điều phối tại hiện trường là nền tảng của tính đáng tin cậy. Những thông tin dưới đây sẽ cho thấy bức tranh đầy đủ và tổng thể về kinh nghiệm và vai trò của giáo sĩ Gildin.
Kinh nghiệm và nhiệm vụ trọng yếu
Giáo sĩ Yisroel Gildin đã làm việc tại KOF-K trong 20 năm, trong đó 18 năm giữ vai trò trưởng nhóm giám sát tại Givaudan (cơ sở New Jersey) và tham gia xem xét công thức cho phần lớn 8 địa điểm của nhà sản xuất này, qua đó cũng chứng minh được năng lực xuất sắc của ông.
Đồng thời ông cũng am hiểu khía cạnh kỹ thuật cao của công nghệ sản xuất hương liệu (flavors) và các phương pháp kashering thiết bị khác nhau. Đây là năng lực thiết yếu để đánh giá sự phù hợp kosher trong môi trường công nghiệp phức tạp, đa nguyên liệu.
Chuẩn mực và tác phong của giám sát viên KOF-K
Công tác giám sát viên KOF-K không chỉ dừng ở việc thẩm định hồ sơ mà còn đòi hỏi hiện diện tại chỗ, xử lý kịp thời các tình huống phát sinh, thực tế và duy trì chuẩn mực hành vi chuyên nghiệp, chuẩn mực đạo đức nhằm đạt sự hợp tác tối đa của nhà máy.
Giáo sĩ Gildin nổi bật với phong thái điềm tĩnh, chuẩn mực và có sự phối hợp nhịp nhàng với nhà máy đảm bảo quá trình giám sát diễn ra hiệu quả, tuân thủ chuẩn mực. Ông thường được điều động đến các nhà máy cần đến sự khắt khe hoặc tình huống đặc biệt.
Đánh giá độc lập từ truyền thông chuyên ngành
Những ghi nhận từ bên thứ ba là một thành tố quan trọng trong khung EEAT, tạo thêm lớp đáng tin cho năng lực chuyên môn và đạo đức nghề nghiệp.
Theo Rabbi Yosef Wikler, biên tập viên Tạp chí KASHRUS cho rằng “Người giám sát viên KOF-K không phải là cảnh sát, nói đúng hơn họ là đại diện của đạo kosher và truyền thống Do Thái tại cơ sở.” Với tính cách chuyên nghiệp và quyết tâm kiên định, giáo sĩ Gildin đã đạt được sự tín nhiệm và hợp tác từ toàn thể nhân sự tại Givaudan và trong hệ thống KOF-K.
Ngoài ra, KASHRUS công bố giải nhì thuộc về Dovid Shapiro (OU – Orthodox Union) tại Five Star Caterers, đi kèm phiếu quà tặng từ Glatt Mart (Brooklyn, New York). Một số đơn vị trong ngành đã tài trợ cho chương trình vinh danh này.
Ấn bản tháng 12/tháng 1 của KASHRUS có đăng phỏng vấn chuyên sâu với người giám sát viên KOF-K của năm. Độc giả quan tâm có thể liên hệ trực tiếp theo thông tin của tạp chí để nhận bản sao phỏng vấn và báo cáo liên quan.
Ý nghĩa đối với doanh nghiệp và hệ sinh thái thực phẩm
Từ góc nhìn quản trị, các vinh danh độc lập giúp củng cố niềm tin của thị trường đối với quy trình giám sát và giá trị của chứng nhận.
Với các ngành hương liệu, thực phẩm và đồ uống, yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, phân tách dây chuyền, kashering thiết bị và giám sát viên KOF-K hiện trường là rất quan trọng. Những chuẩn mực do mashgiach giàu kinh nghiệm như giáo sĩ Gildin đề cao giúp:
- Giảm thiểu rủi ro nhiễm chéo và phụ gia ẩn.
- Duy trì tính toàn vẹn kosher ở cấp công thức, thiết bị, vận hành.
- Tạo độ tin cậy thương mại đối với đối tác nhập khẩu và hệ thống bán lẻ.
Liên Hệ Văn Phòng Đại Diện KOF-K Kosher Tại Việt Nam
Là đại diện chính thức của KOF-K Việt Nam, chúng tôi hỗ trợ doanh nghiệp đánh giá sơ bộ tính khả thi chứng nhận kosher, chuẩn hóa hồ sơ, phối hợp giám sát viên KOF-K và thực địa tại nhà máy theo chuẩn quốc tế, giúp rút ngắn thời gian và tối ưu chi phí tuân thủ.
Thông tin liên hệ:
- Văn phòng Đại diện KOF-K Kosher tại Việt Nam.
- Người phụ trách: Ms. Nancy Nguyen Bao Tram.
- Điện thoại/Zalo: 0919 729 288
- Email: galaxy.vn88@gmail.com
Lời Kết
Sự vinh danh này là minh chứng và khẳng định cho năng lực chuyên môn và đạo đức nghề nghiệp của giám sát viên KOF-K trong việc bảo vệ tính minh bạch, chuẩn mực kosher và tạo uy tín trên toàn cầu.
